Svoju profesionalnu karijeru Jovana Lončar je započela kao student na recepciji hotela Holiday Inn u Beogradu, 2008. godine. Nakon završenog Filološkog fakulteta Univerziteta u Beogradu, svoje obrazovanje je nastavila u oblasti koju je kroz posao zavolela – hotelijerstvu. Master studije završila je na Fakultetu za turistički i hotelijerski menadžment na Univerzitetu Singidunum. Od 2015. godine počinje da radi u hotelu Crowne Plaza, kao supervizor u sektoru housekeeping. Od 2018. godine radi kao menadžer sektora domaćinstva, gde zajedno sa svojim timom svakodnevno brine o hotelu, gostima i njihovom osećaju komfora, postavljajući gostoprimstvo i pružanje visokog kvalitata usluga kao prioritet. Na doktorskim studijama na smeru Menadžment u turizmu, bavila se istraživanjima iz oblasti liderstva i kvaliteta usluga u hotelijerstvu, a uskoro će odbraniti i doktorsku disertaciju – Liderstvo u funkciji unapređenja kvalitata usluga u hotelijerstvu, kako glasi i njena tema na 2. REGIONALNOJ Hotel Housekeeping KONVENCIJI.